Beneficios de consumir zanahoria 🥕🥕🥕

Una hortaliza de las más consumidas en el mundo, que no es difícil de encontrar en cualquier supermercado o mercado, en la mayoría de las temporadas se mantiene a un precio accesible, versátil de preparar o acompañar en muchos platillos y aporta mucho a nuestra salud.

Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, se considera un alimento imprescindible dentro de una dieta equilibrada. Su característico color naranja se debe a su alto contenido en betacarotenos, los cuales el organismo transforma en vitamina A, fundamental para diversas funciones del cuerpo humano.

Uno de los beneficios más conocidos de la zanahoria es su aporte a la salud visual. La vitamina A que ayuda a prevenir problemas de la vista como la ceguera nocturna, protege la retina del desgaste natural y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas relacionadas con la visión.

También es un aliado para el cuidado de la piel. Sus nutrientes favorecen la regeneración celular, aportando luminosidad y elasticidad. El consumo regular de esta hortaliza ayuda a mantener la piel hidratada y protegida frente a los efectos del envejecimiento prematuro y la exposición solar.

Y no podíamos dejar pasar su sabor dulce que destaca entre mucho platillos que se preparan hoy en día como pasteles, jugos , cremas o añadirla como complemento en arroz, caldos, ensaladas y un sin fin más.